一、肉兔生产 全世界兔肉年产量为185万吨,其中60%来自于科学的饲养和经营方法,40%来自于普通的饲养和经营方法。

全世界主要的五个养兔大国是中国、意大利、法国、俄罗斯和西班牙。这五个国家兔肉的总产量占世界的70～80%。西欧是生产肉兔的最大基地,主要有意大利、西班牙和法国,总产兔肉64.7万吨。东欧主要的国家在前苏联、俄罗斯、乌克兰、匈牙利,总产免肉42.6万吨。亚洲以中国为主,年产免肉40.9万吨。北非和北美免肉产量很低。北美洲年产兔肉3.8万吨,南美3.9万吨。北非7.3万吨,南非2.8万吨,印度7.5万吨,印度尼西亚等国家也有少量的生产。

世界免肉进口最多的国家是意大利、法国、比利时、德国、瑞典、西班牙。有些国家进口免肉后进行加工再出口。如法国、比利时、荷兰、英国、美国都是低价进口中国兔肉,经加工后高价出口其他国家。

二、毛兔生产 世界上的安哥拉兔毛生产几乎全部被中国控制,其生产量占全世界的

90%以上,年毛产量达一万余吨。除中国外,法国、匈牙利、智利、阿根廷等国家,年产毛量在100吨～200吨上下,法国的100吨安哥拉兔毛主要用于国内纺织厂加工。

安哥拉兔毛加工的主要国家是意大利2000多吨、日本2000吨、德国600吨、韩国1000吨,中国、法国、印度、智利等国家兔毛自产自加工。这些兔毛产品主要市场是日本、北欧、东欧及美国等。中国兔毛国内加工能力日益增强,目前加工量已达到3000～4000吨。

安哥拉兔饲养的主要国家是中国,已有饲养量6000万～8000万只,平均每只年产毛量在600～1000克,最高达1700克以上,而法国以粗毛为特点的法系安哥拉免,平均年产毛量1200～1500克,比八十年代初提高了两倍半,粗毛率达30%,目前饲养量也很少。因此,安哥拉免的生产、研究、育种的中心已定向在中国。

三、皮免生产 目前世界上主要饲养獭兔的有法国、德国、美国、中国等国家。中国国内已有200多万只,近几年来,我国从法国、德国引进了獭兔的品种,由于市场对獭兔皮的需求量大,目前獭兔业正在飞速发展。

从世界市场上看,美国和日本两家就需獭兔皮1000万张,意大利、韩国、香港、东欧等国家和地区对獭兔皮制品的需求量正在日益加大,而目前我国獭兔皮年产量80～90万张,因此远远跟不上国际市场的需要,当前大力发展獭兔养殖业,正是时机。